葳蕤菡萏的读音是 wēi ruí hàn dàn。
葳蕤（wēi ruí）：形容草木茂盛、生机勃勃的样子。
菡萏（hàn dàn）：荷花的别称，特指未开放的花蕾。
整个短语形容荷花初露尖尖角，含苞待放的美丽景象，也常用来比喻事物刚刚开始展现其美好的一面。
使用方法如下：首先把新鲜的葳蕤菡萏处理干净，接着密封保存放入冰箱冷藏3小时。然后把冷藏好的馅料拿出来，最后用面皮包裹有咋就即可。
<<忆莲>>-北宋周敦颐
江南风景秀， 最忆在碧莲 。
娥娜似仙子， 清风送香远。
意思是：江南的风景很秀丽，而我最怀念的还是那水波上青碧的莲花。清风吹来，莲花摇曳的身姿就像婀娜的仙子，那缕缕花香也随风飘到了远方。
描绘了一副莲花美图，表达作者对莲花的热爱之情。