韦应物的诗歌创作成就最大。其诗多写山水田园，清丽闲淡，和平之中时露幽愤之情。反映民间疾苦的诗，颇富于同情心。是中唐艺术成就较高的诗人。
代表作有《观田家》。此外，他还有一些感情慷慨悲愤之作。部分诗篇思想消极，孤寂低沉。韦诗各体俱长，七言歌行音调流美，“才丽之外，颇近兴讽”（白居易《与元九书》)。五律一气流转 ，情文相生，耐人寻味。五、七绝清韵秀朗，《滁州西涧》的“春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横”句，写景如画，为后世称许。韦诗以五古成就最高，风格冲淡闲远，语言简洁朴素。但亦有秾丽秀逸的一面。其五古以学陶渊明为主，但在山水写景等方面，受谢灵运、谢朓的影响。此外，他偶亦作小词。今传有10卷本《韦江州集》、两卷本《韦苏州诗集》、10卷本《韦苏州集》。散文仅存一篇。
后人每以王孟韦柳并称。其山水诗景致优美，感受深细，清新自然而饶有生意。而《西塞山》景象壮阔，则显示韦诗雄豪的一面。其田园诗实质渐为反映民间疾苦的政治诗。
韦应物实现了脱离官场，幽居山林，享受可爱的清流、茂树、云物的愿望，他感到心安理得，因而“自当安蹇劣，谁谓薄世荣”。“蹇劣，笨拙愚劣的意思；“薄世荣”，鄙薄世人对富贵荣华的追求。这里用了《魏志. 王粲传》的典故。《王粲传》中说到徐干，引了裴松之注说：徐干"轻官忽禄，不耽世荣"。韦应物所说的与徐干有所不同，韦应物这二句的意思是：我本就是笨拙愚劣的人，过这种幽居生活自当心安理得，怎么能说我是那种鄙薄世上荣华富贵的高雅之士呢！对这两句，我们不能单纯理解为是诗人的解嘲，因为诗人并不是完全看破红尘而去归隐，他只是对官场的昏暗有所厌倦，想求得解脱，因而辞官幽居。一旦有机遇，他还是要进入仕途的。所以诗人只说自己的愚拙，不说自己的清高，把自己同真隐士区别开来。这既表示了他对幽居独处、独善其身的满足，又表示了对别人的追求并不鄙弃。
韦应物是山水田园诗派诗人，后人每以王孟韦柳并称。其山水诗景致优美，感受深细，清新自然而饶有生意。而《西塞山》景象壮阔，则显示韦诗雄豪的一面。
韦应物的诗受陶渊明、谢灵运、王维、孟浩然等前辈诗人的影响很大，前人说：“应物五言古体源出于陶，而化于三谢，故真而不朴，华而不绮”（《四库全书总目提要》），又说：“一寄穗秾鲜于简淡之中，渊明以来，盖一人而已”（宋濂《宋文宪公集》卷三十七）。这些评价并不十分恰当，但是可以说明韦诗的艺术价值和艺术风格的。
韦应物的后期诗歌风格，主要呈现出气貌高古、清雅闲淡的特点。他的诗歌语言简练质朴，意象自然，往往以景寄情，情景交融，展现出一种深沉、内敛的精神境界。同时，他的诗歌中常常透露出一种超脱世俗、淡泊名利的人生态度，这也是他后期诗歌的重要特征之一。
韦应物的诗歌风格深受前代文学的影响，他继承了陶渊明的田园诗传统，同时又融入了谢灵运的山水诗元素。他在创作过程中，广泛吸取前人诗歌的精髓，形成了自己独特的诗歌风格。这种风格既具有陶渊明的淡泊悠远、意在言外，又兼具谢灵运的藻饰鲜丽、工巧秀丽的特点。
在韦应物的后期诗歌中，我们可以看到他对人生的深刻思考和对自然的热爱。他善于通过描绘自然景色来表达自己的情感和思考，同时也通过对人生的感悟来表达对自然的敬畏和热爱。这种以景寄情、情景交融的诗歌风格，使得他的诗歌具有很高的艺术价值。
总的来说，韦应物的后期诗歌风格以气貌高古、清雅闲淡为主，既继承了前代文学的优良传统，又形成了自己独特的诗歌风格。他的诗歌不仅在当时受到人们的喜爱和推崇，也对后世的诗歌创作产生了深远的影响。